👋 Mi experiencia personal con el curso
Si alguna vez tuviste que cuidar lo que comes por un tema de salud —ya sea por ti mismo o por alguien cercano— sabes lo difícil que es encontrar información clara, práctica y bien explicada.
Y si hablamos de diabetes, la cosa se complica más: demasiadas recomendaciones contradictorias, recetas complicadas, ingredientes raros…
Eso fue lo que me llevó a probar el Curso Alimentación Saludable para Diabéticos de Osvaldo Amarís.
Y te adelanto algo: no es solo un recetario, es una guía útil y cercana para vivir mejor desde la alimentación.
🧑🏫 ¿Quién es Osvaldo Amarís?
Osvaldo no es un nutricionista, y él lo dice claro desde el principio. Es un paciente con diabetes tipo 2 que decidió aprender, formarse y compartir su experiencia con otros.
Es Secretario General de la Fundación Dulce Hogar en Luz, tiene formación técnica administrativa, y ha trabajado en temas de inclusión social. Pero lo que más destaca es su empatía y compromiso personal. Habla con honestidad y desde el lugar de alguien que lo vive en carne propia.
🎯 ¿Cuál es el objetivo del curso?
Ayudar a personas con diabetes a planificar su alimentación diaria, entendiendo mejor cómo funciona su cuerpo y cómo usar la comida como una herramienta de bienestar.
Y no, no es un curso milagroso ni una dieta estricta. Es una propuesta realista, basada en hábitos, educación nutricional sencilla y recetas accesibles.
✅ Ventajas del curso 🍽️
📹 56 lecciones en video
Desde teoría básica hasta recetas paso a paso, todo en un formato fácil de seguir.
📚 Educación + práctica
Aprendes qué es el método del plato, cómo leer etiquetas, contar carbohidratos… y después lo aplicás en la cocina.
🥗 Más de 50 recetas saludables
Ensaladas, sopas, guisos, snacks, batidos, postres… todo pensado para personas con diabetes, sin perder sabor ni variedad.
🧑🤝🧑 Enfoque familiar y real
Está pensado para personas reales, con una vida normal. Las recetas son para compartir, y las explicaciones para entender en serio.
🧾 Certificado incluido
Al finalizar recibís un certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
❌ Desventajas y puntos a tener en cuenta
🚫 Osvaldo no es médico ni nutricionista
Aunque tiene formación y experiencia personal, el curso no reemplaza el seguimiento médico profesional. Es un complemento educativo, no un tratamiento.
Importante: siempre consultá con tu médico o nutricionista antes de cambiar tu dieta si tenés una condición de salud.
🕒 El curso es largo
Tiene muchas lecciones, por lo que conviene hacerlo a tu ritmo y sin apurarse.
📚 ¿Qué aprenderás en el curso? Módulos paso a paso
🔍 Fase 1 – Fundamentos
- Bienvenida y experiencia personal de Osvaldo
- Factores clave en la diabetes
- Manejo de la glucosa
- Método del plato
- Cómo leer tablas nutricionales
- Alimentos a evitar (y por qué)
- Conteo de carbohidratos
- Qué hacer en eventos sociales con comida
🍲 Fase 2 – Cocina práctica
- Video-recetas adaptadas para diabéticos
- Sopas, guisos, platos principales
- Ensaladas variadas
- Snacks saludables y fáciles
- Bebidas naturales y postres controlados
- Ingredientes fáciles de conseguir
Ejemplos que me encantaron: arroz de coliflor, sopa de quinoa, pancakes saludables, hamburguesa para diabéticos…
🎓 Fase 3 – Cierre y certificado
- Video final con cierre motivacional
- Acceso al certificado validado por Hotmart y Seminarios Online
💬 Opiniones de otros alumnos
Muchas personas valoran:
- La claridad del contenido
- La cercanía del instructor
- Lo útil que resulta para mejorar hábitos
- El impacto en la salud y bienestar de la familia
Se destacan sobre todo los comentarios de quienes nunca habían cocinado de forma saludable y ahora disfrutan hacerlo sin miedo ni complicaciones.
🎓 ¿El curso ofrece certificado?
Sí. Una vez completado el contenido, podés descargar un certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online, útil si estás armando tu portafolio como cuidador, formador o incluso para reforzar tu propio compromiso con tu salud.
👨👩👧👦 ¿Para quién es este curso?
- Personas diagnosticadas con diabetes tipo 2
- Personas con prediabetes
- Familiares o cuidadores que quieren aprender a cocinar mejor
- Gente interesada en mejorar su alimentación desde un enfoque accesible y realista
💰 ¿Cuánto cuesta?
El curso tiene un precio muy accesible en comparación con otras formaciones de nutrición enfocadas a la diabetes, lo cual lo convierte en una opción atractiva para quienes buscan mejorar su alimentación sin hacer una gran inversión económica.
Además, es habitual que esté disponible en promoción especial a través de Hotmart, lo que permite acceder al contenido completo a un coste todavía más reducido si aprovechas el momento adecuado.
Pero más allá del precio, lo importante es lo que incluye:
- Acceso inmediato y de por vida
- Soporte para resolver dudas vía la plataforma
- Actualizaciones gratuitas en caso de que el material se amplíe.
Garantía de 7 días para que lo pruebes sin riesgo
📝 Conclusión final: ¿vale la pena?
Sí. El curso Alimentación Saludable para Diabéticos de Osvaldo Amarís es una propuesta muy honesta y útil. No promete milagros, no vende humo, y se enfoca en cambiar hábitos de forma realista y empática.
Lo recomendaría especialmente para personas que buscan algo sencillo pero potente, sin tecnicismos ni recetas imposibles.
Y sobre todo, lo recomendaría si sentís que la diabetes te está limitando en la cocina y quieres recuperar ese control sin complicarte la vida.
✉️ ¿Tienes dudas sobre este curso o te gustaría saber más sobre cómo mejorar tu alimentación con diabetes?
📩 Rellena este breve formulario y te responderé personalmente para ayudarte a decidir:
🔒 Tus datos están seguros. Solo los usaremos para responder tus preguntas sobre esta formación.